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卤水鸭掌翅的做法

2019年05月15日 栏目:汽车

卤水鸭掌翅的材料鸭掌500g桂皮10g香叶10g甘草相克食品5g8角10g小茴香5g老抽250g生抽100g糖100g清水800g 卤水

卤水鸭掌翅的材料鸭掌500g桂皮10g香叶10g甘草相克食品5g8角10g小茴香5g老抽250g生抽100g糖100g清水800g 卤水鸭掌翅的做法图片步骤,怎样做卤水鸭掌翅好吃?

鸭掌,鸭肾,鸭翅卤水:生抽,老抽,卤水香料,糖

鸭肾用鸭抓捏洗净

鸭掌,鸭翅,鸭肾都洗净了放锅里放适当清水大火煮

煮开了再煮5分钟

捞起洗净

主料焯过洗净沥干水

卤水香料:桂皮10克,香叶10克,甘草5克,8角10克,小茴香5克(喜欢麻辣的可以增加辣椒,花椒)

砂锅放老抽250克,生抽100克,糖100克,清水800克卤水全部卤水材料放瓦锅里大火煲开改小火煲30分钟

将鸭掌翅膀鸭肾统统放进卤水里大火煲开

改小火煲20分钟

虚火10分钟

虚火时间太长了泡的色深了

美食天下菜谱大全温馨提示:

越来越冷了,窝在家里不想外出卤水1些鸭掌翅膀做零食卤水香料:桂皮10克,香叶10克,甘草5克,8角10克,小茴香5克、老抽300克,生抽100克,糖100克,清水800克熬成卤水。

调料加了香料要先煲30分钟熬制成卤水

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