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健康美味DIY双色饺子

2018-09-15 12:09:00

我也学习北方春节包饺子吃吧,之前看过别人做的双色饺,方法很简单,看着漂亮的颜色就很有食欲!

肉馅很重要,今天特别查了资料,知道做好肉馅的关键,就是肉一定要朝着一个方向搅拌,怪不得以前做的肉陷都有点粗糙不细嫩,湾仔码头的三鲜饺有香菇和黑木耳,这些材料都有,我按步就班全用上。

贴一个网上搜来的做肉馅的资料,好东西,太好了!

接着就是把洗好的菠菜胡萝卜分别榨汁,然后过滤,取滤液。

两种颜色的滤液分别用来和面做饺子:

发一个成品看看,手法不熟练,包的不好,也有点厚了,下次改进!

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